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  据澳门市政署12月5日发布的公告，一批“梅林”品牌榨菜肉丝罐头被检测出过量残留兽药。公告显现，市政署在一批经香港分拆至澳门的榨菜肉丝罐头食物样本中，检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶，涉事产品没有流入市道。

  涉事产品的姓名为梅林牌榨菜肉丝，保质期至2028年4月7日，加工厂编号为5000/01011，毛重240克，该样本被检出磺胺二甲嘧啶含量为204μg/kg，超出澳门《食物中兽药最高残留定量》的规则。

  图：据食物中兽药最高残留定量(第13/2013号行政法规)，磺胺二甲嘧啶最高残留量规则为100μg/kg

  磺胺二甲嘧啶是一种磺胺类抗菌药，在养殖业中运用广泛。长时间摄入过量的磺胺类药物，可能会形成人体过敏反应、泌尿系统危害等。依据咱们国家《食物中兽药最大残留定量》(GB 31650-2019)，磺胺类药物残留总量在所有食物动物（产蛋期禁用）中最大定量为100μg/kg。

  据悉，涉事品牌“梅林”为中华老字号品牌，在商务部“中华老字号名录”查找显现，该品牌相关企业为上市公司光亮肉业（600073.SH），全称为“上海集团股份有限公司”。

  材料显现，是国内最大的食物出产和出售企业之一，是我国肉类协会副会长单位。首要运营猪肉、牛羊肉类食物及品牌休闲类食物的开发、出产和出售，午餐肉和蜂蜜在国内市占率榜首，具有“梅林”“爱森”“苏食”“银蕨”等肉类品牌，以及“冠生园”“大白兔”等闻名休闲食物品牌。

  现在，光亮肉业已就此事做出回应，据南方都市报，公司表明：没有榨菜肉丝罐头这类产品，涉事产品并非光亮肉业旗下的上海梅林，而是中粮集团旗下的中粮梅林，“国内有两个梅林品牌，是彻底不同的，为两家公司运营，产品也不一样。”

  “之所以都叫‘梅林’，是上世纪五六十时代，由于上海梅林做午餐肉罐头要出口，其时缺少出口资质，所以授权给中粮集团做罐头出口事务，后来没有彻底回收梅林这个品牌，因而中粮也有运营梅林这一品牌”。

  中粮梅林官方大众号显现，中粮集团是我国罐头出口事务的开拓者，包含“梅林”商标在内的罐头品牌由中粮集团一致对外出口运用。2010年开端，中粮集团“梅林”品牌肉类罐头进入境内商场出售。